El Chai Tassajara se puede preparar de varias maneras, y la idea principal es mezclar e Infusionar la mezcla en agua muy caliente y dejar reposar un par de minutos, después filtrar la bebida y servirla en una taza, con un chorrito de cualquier tipo de leche o fórmula láctea, agregar algún endulzante y disfrutar al gusto. Nuestra recomendación es endulzar con azucar mascabado o piloncillo, aunque también se puede usar usar miel, o azucar refinada.

La cantidad para preparar una taza de Chai Tassajara es de una cucharadita cafetera no muy copeteada, de aproximadamente 3-4 gramos, para servir una taza de 8 onzas, aunque esto también puede variar según los gustos personales.

Lo ideal es tomarlo o muy caliente, o bien frío, incluso frapé, agregando hielos molidos y haciéndolo en una licuadora, agregando la leche y el endulzante desde antes para que se revuelvan bien.

Aquellos interesados en crear cocktelería medio sofisticada con base en el Chai, sigan las instrucciones para preparalo frío y combínenlo con el licor de su preferencia, las recomendaciones serían el licor de anís, ron, mezcal y tequila, aunque supongo que ahi el límite será la creatividad y experimentación que le dé cada cocina o barra.

Para los amantes ortodoxos del beber té, es muy recomendable también tomarlo así solito, sin leche ni endulzantes, resulta una bebida con mucho sabor.

Cualquier duda, comentario o sugerencia al respecto serán muy bienvenidos en la página de Contacto, agradecemos tu visita y esperamos que disfrutes el Chai Tassajara tanto como nosotros.